Tisane d’origan en cas d’infections respiratoires, urinaires ou digestives

Matériel et ingrédients

Matériel nécessaire

• Une petite casserole ou une bouilloire
• Une tasse
• Une passoire fine ou un filtre à thé
• Une cuillère
• Une soucoupe ou un couvercle

Ingrédients

• 1 cuillère à café rase d’origan séché
• 250 ml d’eau
• 1 cuillère à café de miel, optionnelle, surtout en cas de gorge irritée
• Un petit morceau de citron, optionnel
• Quelques feuilles de menthe, optionnelles, uniquement pour la saveur

Cette préparation utilise une quantité alimentaire modérée d’origan. Une infusion domestique doit être distinguée des extraits concentrés et surtout de l’huile essentielle d’origan, dont la concentration en substances actives est beaucoup plus élevée.

Bien choisir l’origan

• Utiliser de préférence de l’origan commun portant le nom botanique Origanum vulgare.
• Choisir une plante séchée provenant d’une épicerie, d’une herboristerie reconnue ou d’un fournisseur identifiable.
• L’origan doit présenter son odeur aromatique caractéristique et être dépourvu de moisissure, d’humidité ou d’odeur anormale.
• Conserver la plante séchée dans un récipient propre et fermé, à l’abri de l’humidité, de la lumière directe et de la chaleur.
• Il existe différentes espèces et sous-espèces d’origan dont la composition peut varier considérablement. La proportion de carvacrol et de thymol, notamment, dépend de la variété de la plante, de son origine et des conditions de culture.
• Il ne faut donc pas supposer que toutes les préparations vendues sous le nom d’« origan » possèdent exactement la même composition.

Pourquoi l’origan est-il associé aux infections ?

• L’intérêt scientifique porté à l’origan provient principalement de plusieurs de ses constituants.
• Le carvacrol et le thymol font partie des composants les plus étudiés de son huile essentielle. Des travaux expérimentaux leur attribuent notamment la capacité d’altérer les membranes de certains micro-organismes et de perturber différents mécanismes nécessaires à leur survie.
• Des études de laboratoire ont ainsi observé une activité contre différentes bactéries, parmi lesquelles certaines souches d’Escherichia coli, de Staphylococcus aureus, de Pseudomonas aeruginosa et d’autres micro-organismes. Une étude a également observé une activité antibactérienne d’une infusion d’origan contre plusieurs bactéries Gram positives.
• Ces résultats expliquent en partie la réputation antimicrobienne de la plante.
• Cependant, ils ne prouvent pas qu’une infusion consommée par voie orale traite une infection chez une personne malade. Le National Library of Medicine souligne que les propriétés antimicrobiennes, antifongiques et antiparasitaires de l’origan ont été principalement observées dans des études expérimentales et que leur importance clinique chez l’être humain reste à établir.

Remarques importantes

• La tisane d’origan n’est pas un antibiotique naturel dont l’efficacité clinique serait démontrée.
• Elle ne doit pas être utilisée pour retarder une consultation lorsqu’une infection provoque des symptômes importants.
• Une infection respiratoire peut être virale ou bactérienne.
• Une infection urinaire de la vessie est le plus souvent provoquée par des bactéries.
• Une infection digestive peut être provoquée par des virus, des bactéries ou, plus rarement selon les situations, certains parasites.
• Le traitement adapté dépend donc de la localisation de l’infection, de sa cause et de sa gravité.
• L’huile essentielle d’origan ne doit pas être considérée comme l’équivalent concentré de la tisane qu’il suffirait d’ajouter pour augmenter son efficacité. Les doses élevées d’extraits d’origan peuvent provoquer des troubles digestifs, des nausées, des vomissements, des vertiges ou d’autres effets indésirables.

Étapes détaillées

Préparation de l’origan

• Mesurer une cuillère à café rase d’origan séché.
• Vérifier l’absence de moisissure ou d’humidité.
• Déposer l’origan dans une tasse propre.

Préparation de l’infusion

• Porter 250 ml d’eau à frémissement.
• Verser l’eau chaude sur l’origan.
• Couvrir immédiatement la tasse.
• Laisser infuser pendant environ 5 à 10 minutes.
• Une infusion plus longue donnera une saveur plus prononcée, mais ne garantit pas une meilleure efficacité contre une infection.

Filtration

• Filtrer soigneusement.
• Laisser tiédir quelques minutes.
• Ajouter éventuellement un peu de miel lorsque la boisson n’est plus brûlante.
• Le citron peut également être ajouté pour la saveur.

Dégustation

• Boire lentement par petites gorgées.
• En cas d’inconfort respiratoire, la boisson tiède peut être particulièrement agréable pour une gorge sèche ou irritée.
• En cas de symptômes urinaires, elle peut simplement participer à l’apport quotidien de liquide.
• En cas de troubles digestifs, commencer par une petite quantité afin de vérifier qu’elle est bien tolérée.

Fréquence d’utilisation

• Pour une utilisation alimentaire ponctuelle chez un adulte en bonne santé :
• 1 tasse peut être consommée dans la journée.
• Une deuxième tasse peut éventuellement être prise plus tard si l’infusion est bien tolérée.
• Une consommation pendant quelques jours peut convenir comme boisson de confort.
• Il n’existe toutefois aucune dose d’infusion d’origan cliniquement validée permettant de traiter une infection respiratoire, urinaire ou digestive.
• Augmenter fortement la quantité d’origan ne rend donc pas la préparation plus efficace et peut accroître le risque d’effets indésirables.

Ce que la tisane d’origan peut réellement apporter

En cas d’infection respiratoire

• Les infections respiratoires peuvent provoquer une toux, un mal de gorge, un nez qui coule, une sensation de fatigue et parfois de la fièvre.
• Beaucoup de ces infections sont provoquées par des virus. Les antibiotiques ne sont pas efficaces contre les infections virales, tandis que certains antiviraux peuvent être indiqués pour des infections précises comme la grippe ou la COVID-19, particulièrement chez les personnes présentant un risque élevé de complication.

Ce que peut faire la tisane

• La chaleur de la boisson peut apporter une sensation agréable lorsque la gorge est irritée.
• Elle contribue à l’apport hydrique pendant la maladie.
• L’arôme puissant de l’origan peut rendre la boisson agréable pour certaines personnes.
• Un peu de miel peut améliorer le confort d’une gorge irritée chez l’adulte et l’enfant suffisamment âgé pour en consommer.

Ce qu’elle ne peut pas faire de manière démontrée

• Il n’est pas démontré qu’une tisane d’origan élimine le virus responsable d’un rhume ou d’une grippe.
• Elle ne constitue pas un traitement démontré de la bronchite ou de la pneumonie.
• Elle ne remplace pas un antibiotique lorsqu’une infection bactérienne nécessite ce traitement.
• Les propriétés antimicrobiennes de l’origan restent surtout documentées par les expériences en laboratoire et les études précliniques.

En cas d’infection urinaire

• Une infection de la vessie peut provoquer une sensation de brûlure en urinant, des envies fréquentes ou urgentes d’uriner, une gêne dans le bas du ventre et parfois des urines troubles ou contenant du sang.
• Les bactéries constituent la cause la plus fréquente des infections de la vessie.

Pourquoi l’origan est parfois proposé

• Des huiles essentielles ou extraits d’origan ont montré en laboratoire une activité contre certaines bactéries pouvant être impliquées dans des infections humaines.
• Une étude expérimentale a notamment évalué l’activité de l’huile essentielle d’origan contre des isolats d’Escherichia coli et de Klebsiella.
• Ces expériences ne correspondent cependant pas à la consommation d’une tisane chez une personne souffrant d’une cystite.

Ce que peut apporter l’infusion

• Une tisane légère apporte principalement du liquide.
• En cas d’infection de la vessie, le NIDDK recommande de maintenir une bonne hydratation et indique que l’eau reste la boisson de référence.
• La tisane d’origan peut donc compléter l’eau lorsqu’une personne apprécie son goût.

Ce qu’elle ne doit pas remplacer

• Une infection urinaire bactérienne nécessite fréquemment un traitement antibiotique adapté.
• Une infection non traitée peut parfois progresser de la vessie vers les reins.
• Une tisane d’origan ne doit donc jamais servir à retarder une évaluation médicale lorsque les symptômes évoquent une véritable infection urinaire.

En cas d’infection digestive

• Les gastro-entérites peuvent provoquer :
• Des selles liquides.
• Des crampes abdominales.
• Des nausées.
• Des vomissements.
• Parfois de la fièvre.
• Une gastro-entérite aiguë est souvent virale, même si certaines infections digestives peuvent être bactériennes ou avoir d’autres causes.

Pourquoi l’origan est étudié

• Le carvacrol et le thymol possèdent une activité antimicrobienne intéressante en laboratoire.
• Certains travaux ont notamment étudié les effets de l’origan contre des micro-organismes associés aux infections ou aux contaminations alimentaires.
• La démonstration d’une activité en laboratoire ne signifie toutefois pas que l’infusion élimine une infection intestinale une fois consommée.

Ce que peut apporter la tisane

• Une infusion légère peut participer à l’apport de liquide chez un adulte capable de boire normalement.
• Elle peut constituer une boisson chaude agréable lorsque l’appétit est diminué.

La priorité en cas de diarrhée ou de vomissements

• La déshydratation constitue l’une des principales complications d’une gastro-entérite.
• Une bouche sèche, une soif intense, une diminution des urines, des urines très foncées, une grande fatigue, des étourdissements ou un malaise peuvent signaler une déshydratation.
• En présence de pertes importantes, une tisane ne remplace pas une solution de réhydratation orale correctement formulée.

Bienfaits traditionnels de l’origan

L’origan a traditionnellement été utilisé pour différents troubles respiratoires et gastro-intestinaux ainsi que comme plante antimicrobienne. Cette utilisation traditionnelle est également mentionnée dans les bases médicales du National Institutes of Health.

Une tisane d’origan peut :

• Apporter une boisson chaude et aromatique.
• Participer à l’hydratation.
• Procurer une sensation de confort au niveau de la gorge.
• Apporter différents composés phénoliques naturellement présents dans la plante.
• Être agréable après un repas chez certaines personnes.
• Cependant, ces bénéfices de confort doivent être distingués d’un véritable traitement anti-infectieux.

Carvacrol et thymol : pourquoi sont-ils intéressants ?

• Le carvacrol et le thymol figurent parmi les molécules les plus étudiées de l’origan.
• Ils sont particulièrement abondants dans certaines huiles essentielles d’Origanum vulgare.
• Les études expérimentales leur attribuent notamment une action sur les membranes des micro-organismes et différents mécanismes participant à leur croissance et à leur survie.
• L’origan contient également de l’acide rosmarinique, différents flavonoïdes et d’autres composés phénoliques.
• La quantité de ces substances dans une simple infusion reste cependant très différente de celle utilisée dans une huile essentielle ou un extrait expérimental.
• Cette distinction explique pourquoi les résultats obtenus avec une huile essentielle dans une boîte de laboratoire ne peuvent pas être automatiquement transposés à une tasse de tisane.

Personnalisation selon le type d’inconfort

Version pour la gorge irritée

Utiliser :

• 1 cuillère à café d’origan séché
• 250 ml d’eau
• 1 cuillère à café de miel, optionnelle
• Préparer l’infusion normalement.
• Laisser tiédir.
• Ajouter le miel.
• Boire lentement par petites gorgées.
• Cette variante vise essentiellement le confort de la gorge.
• Le miel ne doit jamais être donné à un enfant de moins de 12 mois.

Version légère pour le confort urinaire

Utiliser :

• Une demi-cuillère à café à une cuillère à café d’origan séché
• 250 ml d’eau
• Préparer une infusion légère.
• Filtrer.
• Boire sans ajouter beaucoup de sucre.

Cette préparation constitue seulement une boisson supplémentaire. L’eau reste prioritaire pour l’hydratation en cas de symptômes urinaires.

Version digestive légère

Utiliser :

• Une demi-cuillère à café d’origan
• 250 ml d’eau
• Laisser infuser environ 5 minutes.
• Filtrer puis boire lentement.
• Commencer par quelques gorgées lorsque l’estomac est sensible.

Arrêter si la boisson augmente les nausées, les brûlures d’estomac, les douleurs abdominales ou la diarrhée.

Version à la menthe

Mélanger :

• Une demi-cuillère à café d’origan
• Quelques feuilles de menthe
• 250 ml d’eau
• Infuser pendant 5 à 10 minutes.
• Filtrer puis boire tiède.

La menthe est ici principalement utilisée pour modifier la saveur. L’association de deux plantes ne transforme pas la boisson en traitement antimicrobien.

Tisane d’origan ou huile essentielle d’origan ?

• La distinction est essentielle.
• Une tisane contient seulement une partie des substances que l’eau peut extraire des feuilles.
• L’huile essentielle est obtenue par un processus de distillation et concentre fortement les composés volatils de la plante, notamment le carvacrol et le thymol.
• Elle ne doit donc jamais être considérée comme une simple version « plus forte » de la tisane.
• Les extraits et huiles d’origan à forte dose peuvent provoquer des douleurs abdominales, des brûlures d’estomac, des nausées, des vomissements, de la constipation ou de la diarrhée.
• Pour une recette familiale destinée au grand public, il est beaucoup plus prudent de rester sur une infusion légère de feuilles correctement identifiées plutôt que d’ajouter de l’huile essentielle.

Précautions

Ne pas consommer d’origan en cas d’allergie connue à cette plante.

Des réactions allergiques à l’origan ont été décrites dans la littérature médicale. Des réactions croisées peuvent également survenir avec d’autres plantes de la famille des Lamiacées.

Cette famille comprend notamment :

• La menthe.
• Le thym.
• Le basilic.
• La sauge.
• La marjolaine.
• La lavande.

Interrompre immédiatement la consommation en cas de gonflement du visage ou de la bouche, de démangeaisons importantes, d’urticaire, de difficulté à respirer ou de malaise.

• Éviter les quantités importantes et les préparations très concentrées.
• Une consommation élevée peut provoquer des troubles digestifs chez certaines personnes.
• Ne pas utiliser la tisane pour repousser une consultation médicale lorsqu’une infection est suspectée.
• Ne jamais arrêter un antibiotique ou un autre traitement prescrit afin de le remplacer par de l’origan.

Grossesse

L’origan utilisé comme aromate alimentaire doit être distingué des quantités médicinales, des extraits et des huiles essentielles.

Les données disponibles ne permettent pas de considérer les doses médicinales d’origan comme sûres pendant la grossesse. Le National Library of Medicine recommande d’éviter les doses utilisées dans les compléments alimentaires pendant la grossesse.

Par prudence, une femme enceinte devrait donc éviter :

• Les cures concentrées d’origan.
• Les extraits d’origan.
• L’huile essentielle d’origan par voie orale.
• Les quantités importantes utilisées dans un objectif médicinal sans avis professionnel.

Une infection suspectée pendant la grossesse mérite un avis médical, en particulier lorsqu’il s’agit d’une infection urinaire, d’une fièvre importante ou d’une infection accompagnée d’une dégradation de l’état général.

Allaitement

• L’origan utilisé en quantité culinaire est considéré comme un ingrédient alimentaire habituel.
• En revanche, les données manquent concernant la sécurité des quantités médicinales d’origan et de son huile pendant l’allaitement.
• LactMed recommande donc d’éviter les quantités supérieures à celles habituellement utilisées comme aromate alimentaire en raison de l’insuffisance des données disponibles.

Utilisation chez les enfants

• Une infection chez un nourrisson ou un jeune enfant ne doit pas être prise en charge uniquement avec une tisane.
• Les données concernant l’utilisation médicinale de l’origan chez les nourrissons sont insuffisantes.
• Il est préférable de demander l’avis d’un pédiatre ou d’un pharmacien avant d’utiliser régulièrement une tisane concentrée d’origan chez un jeune enfant.
• Le miel ne doit jamais être administré avant l’âge de 12 mois.
• Chez un enfant présentant une difficulté à respirer, une coloration bleutée des lèvres ou du visage, une grande somnolence, des convulsions ou des signes de déshydratation, une prise en charge médicale urgente est nécessaire.

Quand consulter pour une infection respiratoire ?

Consulter rapidement en cas de :

• Difficulté à respirer.
• Essoufflement important.
• Douleur ou pression persistante dans la poitrine.
• Confusion ou somnolence inhabituelle.
• Grande faiblesse.
• Déshydratation importante.
• Fièvre ou toux qui s’améliore puis revient ou s’aggrave.
• Le CDC considère ces manifestations comme des signes pouvant annoncer une complication d’une infection respiratoire.

Les personnes présentant un risque élevé de forme grave de grippe ou de COVID-19 doivent demander rapidement conseil à un professionnel de santé lorsqu’elles développent des symptômes, car certains traitements antiviraux fonctionnent mieux lorsqu’ils sont commencés précocement.

Quand consulter pour une infection urinaire ?

Une sensation de brûlure pendant la miction, des envies très fréquentes d’uriner ou une douleur dans le bas du ventre peuvent évoquer une infection de la vessie.

Consulter rapidement en cas de :

• Fièvre.
• Frissons.
• Nausées ou vomissements.
• Douleur dans le dos.
• Douleur sur le côté.
• Douleur dans la région des reins.
• Sang dans les urines.
• Dégradation de l’état général.
• Ces manifestations peuvent notamment indiquer que l’infection atteint les reins.

Quand consulter pour une infection digestive ?

Une diarrhée et des vomissements peuvent provoquer une déshydratation.

Il faut particulièrement surveiller :

• Une soif intense.
• Une bouche très sèche.
• Une nette diminution des urines.
• Des urines très foncées.
• Des vertiges.
• Un malaise.
• Une fatigue inhabituelle.
• Des yeux creux, particulièrement chez l’enfant.
• Une absence de larmes lorsqu’un jeune enfant pleure.
• Ces signes peuvent évoquer une déshydratation et nécessitent une évaluation médicale.

Une diarrhée accompagnée de sang, de douleurs importantes, d’une forte fièvre ou de vomissements empêchant de boire nécessite également un avis médical.

Ce qu’il faut éviter

• Éviter de multiplier les plantes prétendument « antibiotiques » dans une même préparation.
• Éviter les infusions extrêmement concentrées.
• Ne pas ajouter d’huile essentielle d’origan directement dans la tisane.
• Ne pas ingérer une huile essentielle simplement parce qu’elle est présentée comme « naturelle ».
• Ne pas utiliser l’origan comme unique traitement d’une infection urinaire suspectée.
• Ne pas utiliser une tisane pour traiter seul une pneumonie, une infection rénale ou une infection digestive sévère.
• Ne pas retarder une consultation en cas de forte fièvre ou d’aggravation rapide.
• Ne pas considérer la disparition temporaire d’un symptôme comme la preuve que l’infection est guérie.

Durée de préparation

Environ 10 minutes.

Durée de conservation

• Il est préférable de boire la tisane juste après sa préparation.
• Si nécessaire, la laisser refroidir puis la placer rapidement au réfrigérateur dans un récipient propre et fermé.
• La consommer dans les 24 heures.
• Réchauffer doucement la quantité nécessaire sans multiplier les cycles de refroidissement et de réchauffage.
• Jeter l’infusion si son odeur, sa couleur ou son goût deviennent inhabituels.
• Une préparation fraîche reste préférable.

Explorez plus avec Ibaldi

• Explorez notre délicieuse recette sur Facebook, Instagram et Pinterest pour une expérience Ibaldi inoubliable !
• Pour plus de recettes naturelles et de conseils bien-être, visitez nos catégories  IAstuces, ICuisine, IBauté, ISanté et ITourisme sur notre site Web.

Note importante

L’origan, Origanum vulgare, contient plusieurs substances particulièrement intéressantes pour la recherche, notamment le carvacrol, le thymol et différents composés phénoliques. Des expériences ont montré une activité antibactérienne, antifongique et plus largement antimicrobienne de certains extraits, huiles essentielles et infusions d’origan contre différents micro-organismes.

Ces résultats ne permettent cependant pas d’affirmer qu’une tisane d’origan guérit une infection respiratoire, urinaire ou digestive chez l’être humain. Les propriétés anti-infectieuses de l’origan restent principalement fondées sur des recherches en laboratoire et des études précliniques, et leur efficacité clinique n’est pas établie.

• En cas d’infection respiratoire légère, l’infusion peut surtout apporter chaleur, liquide et confort à une gorge irritée.
• En cas de symptômes urinaires, elle peut participer à l’hydratation, mais une infection bactérienne de la vessie nécessite fréquemment une prise en charge médicale et peut parfois progresser vers les reins.
• En cas de gastro-entérite, la priorité reste le remplacement des liquides perdus et la prévention de la déshydratation.

La tisane d’origan doit donc rester une préparation alimentaire de confort et un accompagnement éventuel, jamais le substitut d’un diagnostic ou d’un traitement médical lorsque celui-ci est nécessaire.