Tables des matières
Les ingrédients baldi
Pour une préparation simple :
- 1 petite cuillère à café d’écorce de saule séchée et correctement identifiée ;
- 250 ml d’eau ;
- un petit morceau de zeste de citron non traité, optionnel ;
- 1 cuillère à café de miel, optionnelle, surtout lorsqu’un rhume accompagne la fièvre.
Matériel nécessaire
- une petite casserole ;
- une tasse ;
- une passoire fine ;
- une cuillère ;
- un couvercle.
Avec le saule, la simplicité est préférable.
Évitez d’associer dans la même préparation plusieurs plantes réputées fébrifuges ou anti-inflammatoires. Plus le mélange devient compliqué, plus il devient difficile de savoir quelle plante provoque un éventuel effet indésirable.
Écorce et non feuilles : le détail important
Lorsque l’on parle traditionnellement du saule contre la douleur ou la fièvre, il s’agit principalement de l’écorce.
Plusieurs espèces du genre Salix sont utilisées, notamment certains saules contenant naturellement des dérivés salicylés.
L’écorce destinée à une préparation doit être :
- clairement identifiée ;
- correctement séchée ;
- exempte de moisissure ;
- conservée à l’abri de l’humidité ;
- achetée auprès d’un fournisseur sérieux.
Astuce baldi : ne pas écorcer soi-même un arbre au hasard
Prélever de grandes bandes d’écorce directement sur un saule vivant est une mauvaise idée.
Cela peut :
- blesser gravement l’arbre ;
- favoriser les infections végétales ;
- conduire à utiliser la mauvaise espèce ;
- rendre impossible l’évaluation de la quantité de substances actives.
Pour cette recette, mieux vaut acheter de l’écorce de saule séchée destinée à l’usage humain plutôt que d’improviser une récolte.
Comment préparer la tisane ?
L’écorce est plus coriace qu’une feuille ou une fleur. Une préparation légèrement plus longue qu’une infusion classique est donc préférable.
1. Préparer l’écorce
- Mesurez une petite cuillère à café rase d’écorce séchée.
- Vérifiez son aspect et son odeur.
- Éliminez toute écorce présentant de l’humidité ou une moisissure.
2. Chauffer doucement
- Placez l’écorce dans une petite casserole.
- Ajoutez 250 ml d’eau.
- Portez doucement à frémissement.
- Maintenez un léger frémissement pendant environ 5 minutes.
3. Laisser reposer
- Retirez du feu.
- Couvrez.
- Laissez reposer encore 5 à 10 minutes.
4. Filtrer
- Filtrez soigneusement.
- Laissez tiédir.
- Ajoutez éventuellement un peu de miel ou quelques gouttes de citron.
La saveur du saule est naturellement amère et légèrement astringente.
Avant la tasse : sortez le thermomètre
Le meilleur accessoire associé à cette recette n’est ni le miel ni le citron.
C’est le thermomètre.
Chez l’adulte, une température de 38 °C ou davantage est généralement considérée comme une fièvre.
Noter la température permet de distinguer :
- une simple sensation de chaleur ;
- une véritable fièvre ;
- une température qui monte progressivement ;
- une fièvre qui persiste malgré le repos.
Une tasse de saule peut donner l’impression d’agir.
Le thermomètre, lui, permet d’observer réellement l’évolution.
La fièvre n’est pas une maladie
La fièvre constitue généralement une réaction de l’organisme à une infection ou à une autre cause.
Elle peut notamment accompagner :
- un rhume ;
- une grippe ;
- une infection respiratoire ;
- certaines infections digestives ;
- une infection urinaire ;
- d’autres maladies infectieuses ou inflammatoires.
Cela signifie qu’abaisser momentanément la température ne traite pas nécessairement la cause.
Une tisane de saule peut éventuellement accompagner une fièvre légère liée à un rhume chez un adulte qui peut boire normalement et dont l’état général reste bon.
Elle ne doit pas servir à masquer pendant plusieurs jours une fièvre dont on ignore l’origine.
Le saule est-il vraiment un « aspirine naturel » ?
Cette expression est séduisante, mais elle simplifie trop la réalité.
Ce qu’ils ont en commun
- L’écorce de saule contient de la salicine.
- Après plusieurs transformations dans l’organisme, celle-ci donne notamment naissance à de l’acide salicylique.
- Ces substances appartiennent au même univers pharmacologique que les salicylates.
Ce qui les différencie
L’aspirine contient de l’acide acétylsalicylique à une dose précisément connue.
La tisane de saule contient :
- de la salicine ;
- d’autres dérivés salicylés ;
- des polyphénols ;
- des flavonoïdes ;
- diverses substances végétales.
La quantité présente dans une tasse varie selon :
- l’espèce du saule ;
- la partie utilisée ;
- la saison ;
- le séchage ;
- la conservation ;
- la quantité d’écorce ;
- le temps de préparation.
Une tasse de saule ne correspond donc pas à un comprimé d’aspirine.
Et surtout, il ne faut jamais chercher à calculer soi-même une « équivalence » entre les deux.
Ce que la tisane peut réellement apporter
Chez un adulte sans contre-indication, une préparation d’écorce de saule peut éventuellement contribuer au soulagement temporaire :
- d’un état fébrile léger associé à un rhume ;
- des courbatures qui accompagnent parfois celui-ci ;
- d’un mal de tête léger ;
- d’un inconfort général.
L’usage du saule contre la fièvre associée au rhume est reconnu comme usage traditionnel, ce qui signifie que son emploi ancien est suffisamment documenté pour être considéré comme plausible, sans disposer pour autant du niveau de preuve clinique exigé d’un médicament moderne spécifiquement étudié contre la fièvre.
Le trio réellement utile pendant une fièvre légère
Une tasse ne constitue qu’une petite partie des gestes de confort.
1. Boire
Une personne fiévreuse perd davantage d’eau, notamment lorsqu’elle transpire.
Privilégiez :
- l’eau ;
- les bouillons légers ;
- les boissons non alcoolisées ;
- éventuellement une tisane adaptée.
L’eau reste la boisson principale.
2. Se reposer
Le corps mobilise de l’énergie pendant une infection.
Évitez :
- les efforts physiques importants ;
- les longues expositions au soleil ;
- les pièces excessivement chaudes.
3. Surveiller
Contrôlez l’évolution de :
- la température ;
- l’état général ;
- la respiration ;
- l’hydratation ;
- les autres symptômes.
Ce troisième geste est souvent plus important que la plante choisie.
Le petit carnet des 24 heures
Lorsqu’une fièvre apparaît, quelques notes permettent de mieux suivre son évolution.
Vous pouvez noter :
- l’heure ;
- la température ;
- les frissons ;
- les douleurs ;
- les médicaments éventuellement pris ;
- la quantité approximative de liquide consommée ;
- l’apparition d’un nouveau symptôme.
Par exemple :
08 h 00
- 38,2 °C
- gorge irritée
- état général correct
14 h 00
- 38,5 °C
- courbatures
- bonne hydratation
20 h 00
- 37,9 °C
- fatigue
- température en diminution
Cette petite habitude devient particulièrement utile si un professionnel de santé doit ensuite être consulté.
Faut-il provoquer la transpiration ?
Les préparations traditionnelles contre la fièvre sont parfois utilisées dans le but de « faire transpirer ».
Il n’est pourtant pas nécessaire :
- de s’envelopper dans plusieurs couvertures épaisses ;
- de boire une préparation brûlante ;
- de chauffer excessivement la chambre.
Une personne qui transpire beaucoup perd également de l’eau.
La priorité consiste à rester confortable et correctement hydraté.
Fréquence d’utilisation
Avec le saule, il vaut mieux éviter les cures improvisées.
Pour une fièvre associée à un rhume, l’Agence européenne des médicaments recommande que les préparations médicinales à base d’écorce de saule soient réservées aux adultes. Elle conseille également de consulter si la fièvre s’aggrave ou persiste au-delà de trois jours.
Une tasse ponctuelle est donc très différente d’une consommation répétée pendant une semaine.
Il n’est pas conseillé :
- d’augmenter fortement la quantité d’écorce ;
- de boire des préparations très concentrées ;
- de multiplier les tasses parce que la température ne baisse pas ;
- de prolonger la consommation lorsqu’une fièvre persiste.
Une fièvre persistante demande surtout de comprendre sa cause.
À éviter absolument chez les enfants et adolescents
C’est probablement la précaution la plus importante de tout l’article.
Les préparations médicinales d’écorce de saule ne doivent pas être utilisées chez les enfants et adolescents.
La raison tient notamment à leur teneur en dérivés salicylés. Les salicylates sont associés chez les enfants et adolescents souffrant de certaines infections virales à un risque rare mais très grave de syndrome de Reye. L’EMA exclut donc l’usage du saule dans ces groupes d’âge, et les données de sécurité américaines vont dans le même sens.
Ainsi :
- pas de tisane de saule pour un nourrisson ;
- pas de tisane de saule pour un enfant ;
- pas de tisane de saule pour un adolescent fiévreux.
Pour une fièvre chez l’enfant, utilisez uniquement les mesures et traitements adaptés à son âge après conseil approprié.
Le test des cinq « non »
Avant de boire une tisane d’écorce de saule, posez-vous ces cinq questions.
Êtes-vous allergique à l’aspirine ?
- Si oui : non au saule.
Avez-vous déjà eu une crise d’asthme déclenchée par l’aspirine ou un anti-inflammatoire ?
- Si oui : non au saule.
Souffrez-vous actuellement d’un ulcère de l’estomac ?
- Si oui : non au saule.
Prenez-vous un traitement qui agit sur la coagulation ou plusieurs médicaments contre la douleur ?
- Dans ce cas : pas de saule sans avis médical ou pharmaceutique.
La préparation est-elle destinée à un enfant ou un adolescent ?
- Si oui : non au saule.
Ce petit filtre évite une grande partie des utilisations inappropriées.
Saule et aspirine : ne les additionnez pas au hasard
Une personne prenant déjà :
- de l’aspirine ;
- un médicament contenant un salicylate ;
- certains anti-inflammatoires ;
- un traitement anticoagulant ou antiagrégant ;
ne devrait pas ajouter régulièrement du saule sans demander conseil.
Le saule contient lui-même des dérivés salicylés et peut augmenter certains risques, notamment digestifs ou hémorragiques chez des personnes vulnérables.
Une plante peut interagir avec un médicament précisément parce qu’elle possède une activité biologique réelle.
Autres situations où le saule est déconseillé
Les préparations médicinales d’écorce de saule doivent notamment être évitées en cas de :
- allergie aux salicylates ou à certains anti-inflammatoires ;
- asthme déclenché par les salicylates ;
- ulcère gastrique actif ;
- trouble important de la coagulation ;
- maladie rénale sévère ;
- maladie hépatique sévère ;
- déficit en G6PD.
Les effets indésirables possibles comprennent notamment :
- nausées ;
- douleurs abdominales ;
- brûlures d’estomac ;
- diarrhée ;
- vomissements ;
- démangeaisons ;
- éruption cutanée ;
- réaction allergique ;
- crise d’asthme chez les personnes sensibles.
Arrêtez la préparation si un symptôme inhabituel apparaît.
Grossesse et allaitement
Le caractère végétal du saule ne garantit pas son innocuité pendant la grossesse.
Les salicylates peuvent traverser le placenta, et les données disponibles ne permettent pas de considérer les préparations médicinales d’écorce de saule comme un choix anodin pendant la grossesse ou l’allaitement.
L’EMA contre-indique notamment leur utilisation au troisième trimestre de grossesse. Par prudence, une femme enceinte ou allaitante devrait éviter une utilisation médicinale du saule sans avis professionnel.
Une fièvre importante pendant la grossesse justifie par ailleurs une évaluation de sa cause.
L’erreur à éviter : associer plusieurs « anti-fièvre naturels »
Saule, reine-des-prés et certaines autres plantes sont parfois rassemblés dans une même recette parce qu’elles sont réputées aider contre la fièvre.
Ce type d’association n’est pas nécessairement plus efficace.
Il peut surtout :
- augmenter l’exposition aux dérivés salicylés ;
- compliquer les interactions médicamenteuses ;
- irriter davantage l’estomac ;
- rendre difficile l’identification de la plante responsable d’une réaction.
Pour une préparation maison, une plante bien choisie vaut mieux qu’un mélange de six plantes actives.
Le miel et le citron : pour le confort, pas pour « renforcer » le saule
Un peu de miel peut adoucir une gorge irritée lorsque la fièvre accompagne un rhume.
Quelques gouttes de citron peuvent rendre l’amertume du saule plus facile à supporter.
Ils n’augmentent pas pour autant son activité antipyrétique.
Utilisez-les surtout :
- pour le goût ;
- pour rendre la boisson plus agréable ;
- pour accompagner une gorge irritée.
Le miel ne doit jamais être donné à un enfant de moins de 12 mois.
Quand une fièvre peut-elle être surveillée à la maison ?
Chez un adulte par ailleurs en bonne santé, une fièvre légère accompagnant un rhume ou une infection banale peut souvent être surveillée pendant une courte période lorsque :
- la personne parvient à boire ;
- elle respire normalement ;
- elle reste consciente et orientée ;
- son état général reste satisfaisant ;
- aucun symptôme inquiétant n’apparaît.
Repos et hydratation occupent alors une place essentielle.
Quand consulter ?
Une fièvre mérite un avis médical lorsqu’elle :
- s’aggrave au lieu de s’améliorer ;
- persiste plusieurs jours ;
- revient régulièrement ;
- s’accompagne d’une dégradation importante de l’état général.
Pour l’usage traditionnel du saule contre une fièvre liée au rhume, l’EMA recommande de consulter lorsque la fièvre persiste plus de trois jours ou lorsque les symptômes s’aggravent.
Une consultation plus précoce peut être nécessaire chez :
- une femme enceinte ;
- une personne âgée fragile ;
- une personne immunodéprimée ;
- une personne atteinte d’une maladie chronique importante.
Les signes qui changent complètement la situation
La tasse de saule n’est plus la priorité en présence de signes tels que :
- difficulté importante à respirer ;
- confusion ou somnolence inhabituelle ;
- impossibilité de boire ;
- signes importants de déshydratation ;
- convulsions ;
- coloration bleue ou grisâtre des lèvres ou de la peau ;
- douleur thoracique importante ;
- perte de connaissance.
Ces manifestations nécessitent une prise en charge médicale urgente.
Durée de préparation
Environ 15 minutes.
Conservation
La préparation fraîche reste préférable.
Si une petite quantité doit être conservée :
- laissez-la refroidir rapidement ;
- versez-la dans un récipient propre ;
- fermez le récipient ;
- placez-le au réfrigérateur ;
- consommez la préparation dans les 24 heures.
Évitez de préparer une grande quantité pour plusieurs jours.
L’écorce sèche doit être conservée :
- dans un récipient bien fermé ;
- à l’abri de la lumière ;
- dans un endroit sec ;
- loin de la chaleur et de l’humidité.
Le repère Ibaldi à retenir
Fièvre légère + adulte + rhume banal + aucune contre-indication
- Une tisane légère d’écorce de saule peut éventuellement être envisagée comme geste traditionnel de confort.
Enfant ou adolescent
- Pas de saule.
Allergie à l’aspirine, ulcère, trouble de la coagulation ou maladie rénale sévère
- Pas de saule.
Fièvre qui persiste ou s’aggrave
- Consultez.
Fièvre accompagnée d’un état inquiétant
- La priorité est médicale, pas végétale.
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Note importante
L’écorce de saule possède une véritable tradition médicinale. Sa salicine est transformée par l’organisme en composés apparentés aux salicylates, ce qui explique son intérêt historique contre la douleur et les états fébriles. Son usage contre la fièvre associée au rhume chez l’adulte est reconnu comme usage traditionnel en Europe.
Cela ne transforme pas la tisane en traitement de la cause de la fièvre. Elle ne soigne ni la grippe, ni une infection bactérienne, ni une autre maladie simplement parce qu’elle peut éventuellement diminuer certains symptômes.
Le saule est également une plante qui demande des précautions inhabituelles pour une tisane : il est déconseillé aux enfants et adolescents et peut être inadapté en cas d’allergie aux salicylates, d’ulcère, de certaines maladies rénales ou hépatiques, de troubles de la coagulation ou de prise de certains médicaments.
Avec cette plante en particulier, « naturel » doit aller de pair avec « bien identifié, modéré et prudent ».
