Tables des matières
Matériel et ingrédients
Matériel nécessaire
- Une casserole profonde
- Un mixeur ou un blender
- Une passoire fine ou un tissu propre
- Une cuillère en bois
- Un bocal ou une bouteille en verre stérilisée pour la conservation
Ingrédients
- 300 g de dattes bien mûres (de préférence Medjool ou Mejhoul)
- 500 ml d’eau
- 1 cuillère à soupe de miel (optionnel, pour renforcer l’effet nutritif)
- 1 cuillère à café de jus de citron (optionnel, pour améliorer l’absorption du fer)
- ½ cuillère à café de cannelle (optionnel, pour stimuler la circulation sanguine)
Remarques
- Choisissez des dattes naturelles, non traitées et sans sucre ajouté.
- La vitamine C du citron favorise l’assimilation du fer.
- Convient aux adultes et aux enfants (sans miel avant 1 an).
Étapes détaillées
Préparation des ingrédients
- Dénoyauter et couper les dattes.
- Préparer le citron et les ingrédients optionnels.
Cuisson des dattes
- Mettre les dattes et l’eau dans une casserole.
- Porter à ébullition puis laisser mijoter 20 à 25 minutes.
Mixage et filtration
- Mixer jusqu’à obtention d’une texture lisse.
- Filtrer pour obtenir un sirop fluide.
- Ajouter citron, miel et cannelle si désiré.
Mise en bouteille
- Verser dans un récipient stérilisé.
- Conserver au réfrigérateur jusqu’à 7 jours.
Fréquence d’utilisation
- Anémie ou grande fatigue : 1 c. à soupe, matin et soir
- Prévention : 1 c. à soupe le matin
- Enfants : 1 c. à café par jour
Conseils supplémentaires
Précautions
- Ne remplace pas un traitement médical.
- Prudence chez les personnes diabétiques.
- Ne pas dépasser les doses.
Personnalisation
- fer : ajouter mélasse noire
- immunité : ajouter gingembre
- énergie sportive : ajouter pollen
Durée de préparation
- Environ 35 minutes
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Note importante
- Ce remède est un complément naturel. En cas de symptômes persistants (fatigue intense, pâleur, essoufflement), consultez un professionnel de santé.
